Vakantie in Zuid-Tirol

In de late herfst begint in het zuiden Törggele tijd.
Een hymne aan ronde gezellig. Iedereen kent de rite van Törggelen of heeft ooit op dit moment vakantie in Zuid-Tirol / Venosta gemaakt. Jonge wijn, met inbegrip van "Suser" genoemd kastanjes met spek of varkensvlees gerechten, en natuurlijk geroosterde Kas. Maar ze weten ook hoe het ging om Törggelen, waar het vandaan kwam?

Er zijn verschillende verklaringen voor de verschillende regio's. Venosta, Zuid-Tirol in het westen, de jonge leren van de oude generatie, en zo worden de goede zeden en verhalen opnieuw verteld en doorgegeven.
Mijn opa vertelde me eens hoe het ging om Törggelen. Op dit moment, vrienden, gasten en lokale bevolking te ontmoeten in een bar aan Törggelen. In het verleden was het een beetje anders. Geen internet, weinig industrie, geen logistiek en geen verharde wegen.
Na een lange dag op het werk was de rijpe jonge wijn gebotteld en geladen op de kar. Klaar om de plaatselijke taverne leveren en naar de host van de jonge wijn is niet alleen te worden gedronken, is een glas goedgekeurd voor spek. Sinds de kastanjes in de pan zo ver waren de boeren kregen een aantal van hen langs de weg. Dit wordt dan snel naar de volgende gastheer voor de economie en zei: "Het doet pijn mijn ziel als ik zie de grond in een glas '. Taste of mijn jeugdige wijn! "En nog een glas wijn is in te stellen. Na een of twee herhaald ritueel van wijn struikelde in de daarop volgende herberg. Na elke extra glas, stuitte hij een beetje meer.

In de loop der jaren hebben we struikelde een beetje minder van herberg naar herberg, maar stuurde de knecht. De boerderij bleef in de plaatselijke taverne en törggelte samen met zijn vriend, de gastheer en de gasten iets langer. "Het drinken schepen, wanneer hij leeg is het gewoon maakt geen vreugde!": Het werd gehoord door de gasten. Zo werd in een gezellige borrel drinken van een glas per keer.
Vandaag de dag weten we dat dit leuke avond onder de naam "Törggelen", dat is een jaarlijkse vakantie is magneet voor de Venosta-vallei en Zuid-Tirol. Als ze wel eens vakantie hier in het Val Venosta te Törggele tijd te maken, dan kunt u dat niet doet dan vragen ze zich af, moeten ze soms een zwarte roet de hand diende als een welkome, maar au is het vuur geroosterde kastanjes met jonge Suser gewoon te lekker ...

Carolyn uw

PS: We hadden gisteren Törggelen met cognac proeven ... Een kleine variant van de traditionele, maar we hadden lol. Wil je andere verklaringen van de geschiedenis van de Törggelen te lezen. Hieronder heb ik een punt toegevoegd aan jou ... het verhaal Törggelen